炭楽名物!煮込み!
2019.2.12 スタッフのつぶやき
「やだら、さんび〜なぁ!」
やはり2月は、やだらさんび〜し、雪も増えますね。
心身ともに冷える時期は、ほっこりする一品が恋しくなります。
創業から20年、変わらず人気のメニューが、
『煮込み (300円)』です。
モツ煮込みとは違います。豚のノド周りの肉です。当店のメニュー「コリコリ」の部位を支えている、非常に珍しい部位の肉です。
これを醤油、酒、みりん、ニンニク、生姜、唐辛子などで味を整え、グツグツ煮込んでおります。
「この煮込みの汁を、ご飯にかけて食べるのが好き❤️」と言うお子様もいらっしゃいます。
ご自宅用にお持ち帰りもできるので、バレンタインのギフトにも喜ばれる事、間違いなし(?)です。
ほっこりする煮込み、いかがでしょうか?