先日の、NHK「プロフェッショナル」の放送はご覧になられたでしょうか？

「雪の茅舎」齋彌酒造の杜氏、高橋藤一氏が生み出す渾身の美酒、

『美酒の設計 純米吟醸生原酒 30BY』です。

「造るのではなく、育てる」

高橋藤一 杜氏の、何とも深い言葉です。

兵庫県西脇市黒田庄の契約栽培「特A 山田錦」を100%使用。上品で気品ある芳しい香り。優しく円いタッチの甘味。この時期の「生酒」の味わいを楽しんでください。

全国から蔵元、酒屋さんに問い合わせが殺到しているようです。当店でも本数に限りがありますので、売り切れの際にはご容赦願います。